Todo el mundo es consciente de que las verduras y las hortalizas son extraordinariamente importantes para disfrutar de un estilo de vida saludable. La teoría se sabe pero realmente, quién la pone en práctica y toma de 5 raciones entre frutas y verduras al día según recomienda la OMS (Organización Mundial de la Salud)?
Las verduras son fuente importante de nutrimentos como vitaminas, minerales y fibra, que ayudan a las personas a mantener una salud óptima. En nuestra vida diaria es muy importante consumir una extensa variedad de verduras para obtener todos los beneficios, vitaminas y nutrientes que nos ofrecen cada una de ellas.
Cambiatulife ha recopilado algunos motivos por los que a la gente y a los niños no les gustan las verduras:
- En la infancia las verduras las relacionamos como a un castigo.
- Las verduras no tienen sabores tan fuertes como los productos procesados que están repletos de azúcar y sal.
- No están acostumbradas a comerlas como una parte fundamental en sus platos. ¿Habría que implantar educación alimentaria en los colegios?
Muchas veces degustamos a las verduras como acompañamiento, pero con ellas se pueden hacer variedad de platos con exquisito sabor. Por ejemplo, Patricia Nature, al preparar una ensalada incluyen alimentos de otros grupos, como carnes, pescados, quesos, pastas, arroz o legumbres… para lograr y disfrutar de un plato equilibrado y sin carencias nutricionales = super ensalada.
No te olvides de las verduras para combatir el estreñimiento por su cantidad de fibra. Es uno de los grandes beneficios del consumo de verduras a diarios para ayudar a trabajar correctamente nuestro tránsito intestinal.
A continuación te nombramos una lista de las 9 verduras más comunes con sus componentes activos y los beneficios que tienen para nuestra salud.
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Las espinacas.
Componentes activos:
- Alto contenido de vitaminas K, E, A y C.
- Rico en hierro, ácido fólico (vitamina B hidrosoluble), luteína y potasio.
- Contienen más calcio que la propia leche.
Beneficios que nos aporta a nuestra salud:
- Limpiadoras del organismo.
- Buena para el corazón y el hígado.
- Ayuda a protegernos del cáncer, la degeneración muscular…
- Construye la densidad del hueso (por su alto contenido en calcio).
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La zanahoria.
Componentes activos:
- Alto contenido en vitaminas A, E, B12 y niacina.
- Fitoquímicos de protección, contienen fibra y potasio.
- La mejor fuente de beta-caroteno.
Beneficios que nos aporta a nuestra salud:
- Reduce el colesterol y abre capilares y arterias.
- Limpia las paredes celulares de la sangre.
- Combate las infecciones, el cáncer, el envejecimiento, enfermedades cerebrovascular y ataques cardíacos.
- Promueve la salud ocular y la visión.
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El repollo.
Componentes activos:
- Rico en vitaminas A, B, C, E, K y ácido fólico (vitamina B hidrosoluble).
- Altos niveles de calcio, hierro, yodo, potasio, azufre y fósforo.
Beneficios que nos aporta a nuestra salud:
- Desintoxica el cuerpo y alivia el estreñimiento.
- Muy buena aliada para el estómago, el tracto digestivo y los pulmones.
- Refuerza el sistema inmunológico.
- Bloquea la reacción de las sustancias que causan cáncer y estimula la producción de anticuerpos para combatirlo.
4. El brócoli.
Componentes activos:
- Mayor riqueza en vitaminas y minerales y con menor aporte calórico que las demás coles (coliflor o el repollo).
- Gran riqueza en vitamina A en forma de betacarotenos.
- Rico en vitamina C, fósforo, ácido fólico, potasio y hierro.
Beneficios que nos aporta a nuestra salud:
- Uno de los alimentos más importantes en la dieta anticancerígena (contiene abundantes componentes de glucosinolatos).
- Antivirus, antiulcerantes y antiinflamatorio.
- Bueno para la reparación del sistema nervioso y su función.
- Equilibra los niveles de diabetes y de PH.
- Previene el desarrollo de cataratas.
- Combate la asteoporosis y reduce el colesterol.
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El tomate.
Componentes activos:
- Alto contenido en vitamina A, B6 (tiamina), C, E y K.
- Contiene calcio, hierro, fósforo y potasio.
- Más conocido por licopeno (pigmento vegetal que aporta el color rojo).
Beneficios que nos aporta a nuestra salud:
- Especialmente beneficioso para los hombres, se protegen del cáncer de próstata y aumenta la reproducción del esperma.
- Protector de los ojos y la piel contra el daño solar.
- Previene la formación de coágulos sanguíneos y trombosis.
- Regula los niveles de azúcar en sangre.
- Protege contra las infecciones del tracto urinario.
6. El perejil.
Componentes activos:
- Muy rico en calcio.
- Contiene vitamina C, E Y K.
- Rico en hierro, ácido fólico y beta-carotenos.
Beneficios que nos aporta a nuestra salud:
- Agentes antiinflamatorios potentes para la artritis y la recuperación de la cirugía.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Reduce la presión arterial.
- Reduce el riesgo de la diabetes, cáncer de colón y la artritis reumatoide.
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La remolacha.
Componentes activos:
- Rico en vitamina E y C.
- Repleto de carotenoides, ácido fólico, potasio, magnesio, sodio y fibra.
Beneficios que nos aporta a nuestra salud:
- Limpiador del hígado y el riñón.
- Buen alimento para la salud cardiovascular y los ganglios linfáticos.
- Elimina la grasa y reduce la presión arterial.
- Previene la esterilidad.
- La fibra de remolacha combate el cáncer de colón.
8. La col.
Componentes activos:
- Alto contenido de vitamina A, B, E y K.
- Rico en magnesio, calcio, sodio, potasio, hierro, manganeso y fósforo.
- Contiene beta-caroteno y luteína.
Beneficios que nos aporta a nuestra salud:
- Elimina toxinas.
- Crucial para la replicación celular.
- Reduce riesgo en 5 tipos de cáncer distintos: vejiga, mama, colón, ovario y próstata.
- Agentes antiinflamatorios.
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El ajo.
Componentes activos:
- Rico en vitaminas B6 y C.
- Alto contenido en minerales como el potasio, calcio y fósforo.
- Aminoácidos, ácido glutamínico, manganeso y argenina.
Beneficios que nos aporta a nuestra salud:
- Perfecto para la circulación y es un buen diurético.
- Favorece la digestión y estimula el hígado, la vesícula y el páncreas.
- Es un bactericida por ser rico en azufre y por ello combate infecciones. Es un buen desinfectante de la piel.
- Disminuye alergias creadas por el polen.
- Protege contra el cáncer.
Para que tomes todos estos nutrientes y vitaminas diariamente, el Reto Detox FIT de Cambiatulife te lo pone muy fácil con nuestra gran variedad de recetas saludables de platos sanos y bebidas nutritivas (smoothies, licuados…). Fácil y sencillo, pídenos información AQUÍ para disfrutar de todo el potencial de las verduras.
Cuida desde hoy mismo tu alimentación y aprende a disfrutar del rico y fresco sabor de las verduras mientras te nutres. Mantenerte en un peso saludable no tiene que ser un martirio y con nuestra ayuda lo conseguirás!!!!!
